Каждое лето жара вынуждает нас искать новые способы взбодриться и освежиться одновременно. В этот момент на сцену выходит холодный кофе с молоком — напиток, который за последние годы стал не только модной тенденцией, но и настоящим символом городской прохлады. На первый взгляд кажется, что холодный кофе с молоком придумали недавно, но у напитка — богатая история. Его прародитель — греческий фраппе, любимый напиток жителей солнечной Эллады ещё с середины ХХ века: растворимый кофе, взбитый с холодной водой и льдом...

Просто залить молоко в кофе — не единственный вариант. Можно сделать его сладким и с приятной пенкой, которая сделает Ваш кофе гораздо мягче и приятнее. При вливании холодного молока в кофе вкус напитка получается более грубым, он имеет низкую естественную сладость. Итак, для приготовления вкусного кофе с молоком дома сначала приготовьте кофе удобным для Вас способом: подойдут и турка, и капельная кофеварка, и френч-пресс и вообще любой удобный для Вас способ приготовления черного кофе. Затем налейте нужный объем молока в небольшую металлическую емкость...