Часть I. Куриные котлеты, сочные и ароматные, с хрустящей зажаристой корочкой или наоборот нежнейшие паровые, кто против такого вкусного чуда? Я всегда хотела научиться готовить куриные котлеты безупречного качества, пробовала разные виды фарша, выискивала необычные экзотические рецепты, старалась вовсю. Вот теперь имеется у меня в копилке несколько секретных приемов, хочу их вам предложить, надеюсь что пригодятся. А если у вас есть собственные секретики, не жадничайте , поделитесь, с удовольствием заберу их в свою записную книжку...

Этот рецепт куриных котлет готовится проще, чем рулеты из филе, или котлеты по киевски, но по вкусовым свойствам указанные котлетки уж точно не уступают! В данном рецепте основное это время приготовления. Уж весьма просто и легко готовятся указанные чудо-котлетки. Кстати, мой небольшой секрет вкусных котлет я прибавляю 1-2 зубчика чеснока в фарш, таким образом он становится ароматнее, хоть сам чеснок фактически не чувствуется. Продукты для рецепта: 0, 5 кг куриного мяса, 1 яйцо, 2 маленькие луковки,...