Пирог на кефире — это когда гости уже на пороге, а вы только достали миску. Двадцать минут на замес, и противень в духовке. Только у этого теста есть одна засада, из-за которой пирог выходит плотным, хотя всё сделано по рецепту. Дело в соде, точнее, в том, что с ней делают по старой памяти. Про неё дальше. А сначала граммовки и шаги, чтобы получилось с первого раза. Коротко: кефир, яйца, мука, сода, соль, сахар, яблоки. Активных 20 минут, всего с остыванием около 70 минут. Выход — пирог в форме 22 см, это 6–8 кусков...

Если для приготовления дрожжевого теста у вас не хватает нужных ингредиентов, то на помощь может прийти кефир, с помощью которого можно запросто сделать тесто. Из него можно готовить все, что угодно. Тесто на кефире – идеальное для приготовления, к примеру, очень вкусных и воздушных пирожков, а также можно на нем сделать сытную пиццу. Весь процесс приготовления не займет более 30 минут, и вы сможете использовать его по своему усмотрению. Ингредиенты · кефир - 0,5 л.; · мука – 800г; · одно яйцо; ·...