Когда речь заходит о приготовлении сливочно-сырного крема, важно понимать, что каждый ингредиент вносит свой уникальный вклад в конечный результат. Использование качественных и правильных компонентов поможет вам создать идеальный крем, который станет основой для многих десертов. Классический рецепт сырного крема чаще всего подразумевает использование сыра с нейтральным вкусом, например, в стиле Филадельфия, с жирностью от 30 до 35 процентов. Такой сыр обладает стабильностью и не теряет форму, что особенно важно для декорирования тортов...