Сначала необходимо замариновать мясо. Порежьте свинину на кусочки, уложите в емкость. Добавьте соль, любимые специи, лимонный сок. Нарежьте лук кольцами и перемешайте с мясом. Оставьте мариноваться на полчаса. За это время нарежьте тонкими слайсами бекон, подготовьте две 3-литровые банки и деревянные шпажки. Далее необходимо нанизать мясо на шпажки, чередуя его с луком и беконом. В каждую банку вертикально поставьте 4-5 «шампуров». Отверстие банки закройте фольгой...

Пока нет возможности выехать к реке, готовим шашлык дома. В банке получается очень вкусно!