Все кисломолочные продукты готовят в чисто вымытой эмалированной посуде из свежего кипяченого молока. В качестве закваски используйте только свежую сметану. Как приготовить простоквашу в домашних условиях Молоко вскипятите, охладите до 28-32 градусов, добавьте сметану (половина стакана сметаны на литр молока), тщательно перемешайте, закройте кастрюлю крышкой. Для поддержания постоянной температуры (28-32 градуса) посуду с молоком поместите в другую кастрюлю или таз большего размера с теплой водой на 6-10 часов, периодически подливая горячую воду...

Вы тратите уйму средств на то, чтобы быть здоровым и красивым? Зная, что такое простокваша: состав, польза и вред для организма, способ приготовления, можно достичь отличных результатов. Состав простокваши, калорийность Многое о составе продукта, в данном случае, можно понять из его названия. Простокваша – это молоко, сквашенное обычным, простым способом. Ее состав, калорийность определяются качеством исходного сырья. В простокваше содержатся следующие компоненты: Приведенные количества зафиксированы в 100 готовой простокваши...