Хотя огурцы в магазинах бывают круглый год, лучшее время для их приготовления — летние месяцы. Хорошо выращивать овощи на своём огороде, чтобы их можно было закатывать на зиму, использовать в разных блюдах или нарезать для лёгкой закуски. В разгар сезона огурцы становятся немного свежее и вкуснее, их добавляют во вкуснейшие овощные летние салаты и даже в сытные коктейли. Если вы замечали, что срок годности ваших огурцов истекает через несколько дней после того, как они оказались дома, это может быть связано с условиями хранения...

Вы удивитесь, но огурцам нельзя давать… потеть. Дачники знают, что огурцы нужно съесть свежими за относительно небольшой период времени. Два-три дня – и сорванный урожай становится некондицией. Потому хозяйки спешат поскорее законсервировать плоды. Но есть один лайфхак, который поможет сохранить огурцы свежими на долгое время. Не повреждайте огурцы Мы думаем, что кожица огурцов прочная и защищает мякоть надежно. Но она легко повреждается даже в простом ящике внизу холодильника. Вместо этого оставьте огурцам достаточно места, чтобы те оставались хрустящими...