Сварить сгущенное молоко в домашних условиях я пробовала не раз, но каждый раз получалась какая-то ерунда. И когда я наткнулась на этот рецепт, тоже отнеслась скептически. Но душа требовала эксперимента! И я попробовала! Кто, как я, застал времена тотального дефицита, помнит, как сложно было раздобыть сгущенное молоко. А как мы его любили! Бабушка моя работала в торговле, и раз в 2-3 месяца ей удавалось раздобыть баночку этого роскошного по тем временам лакомства. Это был настоящий праздник! А моя...

Этот лёгкий рецепт - просто находка. Можно самим сделать отличное сгущёное молоко, которое получается вкуснее магазинного и даже дешевле в два раза. Лично попробовала, приготовила. Всё получилось с первого раза. Результат превзошёл все ожидания - густая консистенция, мягкий и приятный вкус. Можно использовать, как вам захочется - хоть блинчики поливать или для приготовления кремов и десертов. Жирность молока не важна и на качество не влияет. Я опишу этот несложный процесс, пошаговые фотографии не делала, но сняла на видео, в котором показала всё приготовление и результат...