На этот раз решила сделать роллы с кальмарами — просто так, для себя и мамы. Ну а почему бы и нет? Мама их обожает, да и я не против домашних роллов. Начинки использую разные, но самые любимые — роллы с подкопчёнными мидиями. У них получается особенно яркий и насыщенный вкус. Хотя — почти все варианты мне нравятся. Перед подачей обязательно поливаю соусом: унаги или якитори — эти добавки делают вкус ещё интереснее. И да — так как это домашние роллы, я не заморачивалась соблюдать все тонкости японской кухни...

Впервые сделали дома роллы. Как сделать дёшево и вкусно с первого раза? Делюсь удачными решениями и ошибками. Мы с мужем обожаем суши и роллы. Но сейчас цены на них существенно взлетели. Выгодно было заказывать акционными сетами, но такие наборы не совсем нравились...