Пока еще не отошли кабачки, из них можно готовить разнообразные блюда. Самое распространенное - лодочки. Нужно взять 3 кабачка, 300 гр куриного фарша, 1 помидор, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 луковицу, 2 шампиньона, 70 г сыра твердого, соль, зелень. Кабачки поделить на две части, вырезать внутреннюю часть...

Закуска, оформленная в виде лодочек пользуется спросом среди гостей и домочадцев за праздничным столом. Ее готовят со всевозможными начинками. И лучше всего (вкуснее, быстрее и проще) использовать покупное слоеное тесто. Но есть одна проблема. При выпекании лодочек тесто ведет себя непредсказуемо и они получаются разной, не всегда красивой, формы. Раскрываем секрет, как выпечь лодочки идеально ровными. А какой начинкой вы будете их потом наполнять - дело вкуса...