Все мы помним вкуснейшую и довольно пышную творожную запеканку, родом из детства. Особенно, если оно у вас было советское. Свежий вкусный натуральный творог, жирное молоко, магазинное, а на вкус, как из-под коровы, качественное масло. Согласитесь, звучит заманчиво и даже немного грустно. Ибо ностальгия. Не только по качественным продуктам из магазина по смешной, нынче, цене, хотя и по ним тоже, но и по самому вкусу, по образу, по эпохе. Такую вкусную творожную запеканку готовила не только мама или бабушка, но даже в детском саду, школе...

Сегодня поделюсь с вами моим любимым рецептом творожной запеканки. Она всегда получается пышной, воздушной и вкусной, а рецепт легко запомнить – все ингредиенты берём по 3. Ну, а бонусом в конце видео я расскажу, как приготовить хрустящий картофель фри с одной столовой ложкой масла. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В запеканку я буду добавлять изюм, поэтому 3 ст.л. изюма заливаю кипятком и оставляю на 10 минут. Итак, в творог добавляем 3 желтка, 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. сахара, щепотку соли, по желанию немного ванильного сахара и 3 ст...