Как приготовить идеальную пасту с грибами в сливочном соусе? Делюсь главными секретами: от выбора макарон до правильного загустения соуса без муки. Паста с грибами в сливочном соусе это, пожалуй, самое популярное блюдо, которое заказывают в итальянских ресторанах. Оно кажется простым, но часто дома получается совсем не таким: соус растекается по тарелке, как вода, или макароны слипаются в один комок. Многие думают, что для густого соуса обязательно нужна мука или сливки огромной жирности. Это не так...