https://www.freepik.com Торт – многослойная композиция из нежного бисквита, воздушного крема и иногда фруктовой прослойки. Это сладкое блюдо к празднику или простому семейному чаепитию. Его приготовление – творческий проект, позволяющий контролировать качество ингредиентов и проявлять фантазию. В статье собраны рецепты и практические советы, которые помогут освоить базовую технику приготовления. Мы расскажем о создании бисквита, украшении и способах сборки. Давайте вместе станем домашними кондитерами...

Начну с того, что примерно за неделю до дня рождения сына, которому на тот момент должно было исполниться 5 лет, я стала задумываться какой же торт приготовить, чтобы удивить и порадовать свое чадо. Предпочтения сына склонялись в сторону различных мультипликационных героев. А у меня в голове пробегали идеи как же я все это буду делать. И чем больше я проникалась идеями сына, тем более озадаченное становилось выражение моего лица. Усложнялось все это тем, что семейный бюджет желал лучшего, а воплощение идей требовало и финансовых затрат...