Медовик - это не просто торт, это символ домашнего тепла и семейных традиций. Чтобы приготовить настоящий медовик, нужно знать несколько секретов, которые помогут сделать его идеальным: Правильное тесто: Правильная выпечка: Современные вариации:   Сборка торта: Декорирование:  Главное - делайте торт с любовью и наслаждайтесь результатом! Ингредиенты для крема: 100 г грецких орехов (по желанию) Какао-порошок (по желанию) В кастрюле с толстым дном растопить мед, сахар и сливочное масло.  Довести смесь до кипения, снять с огня и добавить соду...

Лучший торт нашего детства — медовик. В коржи и крем добавляется мед, отсюда название, невероятный аромат и запоминающийся вкус. Кажется, что он был всегда. И действительно, этот торт может похвастаться интересной историей и не слишком сложным процессом приготовления. По крайней мере, кондитерский столик, формы, текстуры — вам на домашней кухне не понадобятся. «Это торт с весьма благородным происхождением, — рассказала aif.ru кулинар-кондитер Зина Овштейн, — в начале XIX века юный повар при дворе...