Многие хозяйки заготавливают пряную зелень на зиму: замораживают, сушат, солят, консервируют, а также готовят ароматное растительное масло. Всего лишь одной ложки такого масла будет достаточно, чтобы придать блюду летний свежий аромат и сделать его более пикантным. Ароматное масло используют для приготовления супов, салатов, мясных и рыбных блюд, овощей, заправок и т.д. Для приготовления масла с пряными травами потребуется стеклянная бутылка или банка с крышкой, рафинированное растительное масло (лучше всего оливковое) и сырье для настаивания...

Предлагаем приготовить ароматное масло для заправок, которое передаст блюдам дыхание лета и сделает их вкус богаче и изысканнее.