Летом, в жару, магазинный лимонад кажется спасением — холодный, шипучий. Но после первой же попытки сделать свой, домашний, понимаешь, что между ними — пропасть. Магазинный — это приторная сладость и пустая газировка. Домашний — это свежесть настоящих фруктов, контролируемая сладость и то самое чувство, что ты пьёшь не просто напиток, а почти что съедобную погоду. И делается это проще, чем кажется. Основа всему — сироп. Именно он задаёт вкус. Я перестал просто растворять сахар в воде. Теперь делаю так: в кастрюльке смешиваю стакан воды и стакан сахара (можно меньше, если не любите слишком сладко)...