Чтобы приготовить нежные и очень сочные котлеты из курицы, в состав фарша нужно добавить овощи. В этом случае фарш не будет терять сочность при обжаривании, и это сделает котлеты особенно вкусными. Итак, нам потребуется 300 грамм обычного куриного фарша (можно взять и любой другой), 300 грамм капусты, одна луковица, одна морковь, 2 зубка чеснока, 150 мл кефира, 3 столовые ложки муки, 2 куриных яйца, специи, соль и молотый перец. Капусту, лук и морковь натираем на мелкой терке или просто измельчаем в блендере в однородную мелкую массу, но не в пюре...
Котлеты получаются безумно нежными , сочными , вкусными и аппетитными. А готовить их супер просто , справится каждая хозяйка! Делюсь рецептом 😍 Ингредиенты: Способ приготовления : 1) Фарш я делаю сама , это очень просто - куриную грудку и луковицу пропустить через мясорубку. Добавить яйцо , соль и перец. Хорошо перемешать. Если фарш покупной, можно луковицу натереть через терку , чтобы выпустился весь сок. 2) Из полученного фарша сформировать небольшие котлеты любой формы( легче это делать мокрыми руками) ...