В статье показан пошаговый рецепт, как приготовить суп с клецками (или галушками) на курином бульоне. Для супа я готовлю сырные клецки из муки, яиц и твердого сыра, получается очень вкусно и сытно. Суп по этому рецепту готовится быстро, а клецки буквально таят во рту. Рецепт "Суп с клецками": - Бульон куриный - 2,5 л. - Морковь - 150 гр. - Лук репчатый - 150 гр. - Укроп - 10 гр. Клецки: - Мука - 125 гр. - Яйца - 2 шт. (80 гр.) - Сыр твердый - 40 гр. - Соль - 1 ч.л. (без горки) Процесс приготовления: Предварительно готовим куриный бульон...

Клецки для супа – это простое и вкусное дополнение к любому супу, которое сделает его более сытным и ароматным! Клецки – это небольшие кусочки теста, которые варятся в супе и придают ему особую текстуру. Этот рецепт клецек очень прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Начнем с подготовки ингредиентов. В глубокую миску разбейте куриное яйцо (1 шт.). Добавьте соль (3 г) к яйцу. Взбейте яйцо с солью вилкой или венчиком до однородной массы. Растопите сливочное масло (10 мл) на водяной бане или в микроволновой печи...