Картофель в мундире — блюдо холостяков и постников. Готовить его проще, чем сварить яйца вкрутую. Достаточно лишь помыть овощи и залить водой. Остальное дело физики. Но вот почистить картофель или сварить его для салата так, чтобы клубень не развалился, – это уже наука. Итак, при варке картофеля в мундире хозяйки сталкиваются с двумя неприятностями. Первая – это треснувшие или разварившиеся клубни. Вторая – это прилипающая во время чистки кожица овоща. Вот 4 тонкости варки картофеля в мундире. Во-первых, готовьте на пару Если нет пароварки, ее можно сделать из большой кастрюли и дуршлага...

Мы расскажем, как приготовить самый вкусный картофель в мундире, даже если у вас мало времени. Ингредиенты: Вода 1000 мл Картофель (средний) 5 шт. Сливочное масло 20 г Соль 2 г Лавровый лист 2 шт. Пошаговое приготовление: 1) Начнём с картофеля. Картофель моем в холодной проточной воде, не очищая. 2) В кипящую воду выкладываем картофель добавляем соль, чтобы картофель быстрее сварился, а кожица легко чистилась и лавровый лист. Варим картофель 15 минут. Всё зависит от вашего сорта картофеля. 3) Готовый картофель остужаем...