Здравствуйте, дорогие читатели. Никогда не думала, что приготовить плавленый сыр так просто. И ведь нужно всего 3 ингредиента: творог, яйцо и совсем немного сливочного масла. А какой вкусный он получается! А какой разнообразный! Его можно сделать с любыми добавками: с грибами, с зеленью, с перцем, ветчиной. Даже шоколадный сладкий десерт! Всё зависит от вкуса и предпочтений. Рецептов по приготовлению плавленого сыра много, я нашла свой, самый простой. Я называю его "без заморочек". Во всех рецептах, которые я рассматривала используется водяная баня...

Обожаю плавленый сыр, но знаю, что в магазине сделан он из всякой ерунды. Решила как-то попробовать сделать сыр сама. Перепробовала много рецептов, но вот этот рецепт домашнего сыра оказался самым вкусным и на удивление самым простым. Проще рецепта не встречала. Плавленый сыр получается однородным, без комочков с нежной текстурой и с приятным сливочным вкусом. Я добавляю в него разные добавки и получаю новый вкус. В этот раз решила добавить укроп, а можно и ветчину, грибы. Такой сырок гораздо вкуснее магазинного и полезнее...