Нельзя побывать в Греции и не попробовать национальное блюдо гирос, известное далеко за пределами страны. Это один из самых популярных вариантов уличной еды, который продают практически на каждом углу. Греческая национальная кухня сформировалась во многом под влиянием турецких захватчиков. По сути гирос - это разновидность главного фастфуда Турции донер-кебаба, адаптированная под вкусы и привычки местных жителей. Часто гирос называют греческой шаурмой. Турки не признают это блюдо, считают кощунством использовать вместо тонкого лаваша толстую лепешку...

Привет, любители вкусно поесть и… потом слегка пожалеть! Сегодня мы готовим греческий гирос — тот самый сочный, ароматный и немного беспощадный к талии шедевр уличной кухни. Но не переживайте, мы честно посчитаем калории, чтобы вы знали, за что именно себя корить в спортзале.   Гирос (от греческого γύρος — «круг») — это греческий уличный фастфуд, который стал настоящим гастрономическим хитом. По сути, это греческая версия шаурмы или дёнера, но с характерными средиземноморскими ингредиентами: маринованной...