Быстрая чиабатта отлично подойдёт для новичков и для тех, кто любит домашний хлеб, но не любит возиться с тестом. В отличии от обычной чиабатты с долгой ферментацией и специальной мукой, этой чиабатте это всё не нужно. Более того, вам не придётся долго месить и складывать тесто. А на приготовление такой чиабатты уйдёт не более 3-х часов. Быстрая чиабатта – быстрый домашний хлеб по типу чиабатты. Этот рецепт отличается от классического. В нём другое время ферментации и другая технология. Тем не менее он мало чем отличается от классической версии...

Чтобы приготовить чиабатту нужен минимальный набор продуктов и это один из легких рецептов хлеба. Готовится он не быстро, но большую часть времени тесто самостоятельно стоит и подходит, его не нужно долго вымешивать. На классическое приготовление чиабатты уходит не меньше 12 часов, но существуют и быстрые рецепты. Это один из них. Нам потребуется: 300 гр. воды 25 градусов, 2гр. сухих дрожжей, 40гр.растительного масла, 2 гр. соли, 400гр. муки Соединяем воду, соль, дрожжи, масло Перемешиваем лопаткой...