Зелёная гречка стала настоящим трендом у приверженцев ЗОЖ и правильного питания. Но не все знают, что это самая обычная гречневая крупа, которая просто не подвергалась термической обработке. Гречка, к которой мы все привыкли, получает свой коричневый цвет в результате обжарки. А зелёная гречка – это исходный продукт. Именно такая гречка – самая натуральная. Поэтому настоящий цвет гречневой крупы – именно зелёный. Для чего же обжаривать гречку – спросите вы. Всё просто: в результате термической обработки увеличивается срок годности продукта...

У всех есть любимые продукты с детства. Для меня — это гречка. Мы ее хранили в больших мешках, перед приготовлением перебирали и потом варили. Получалась вкуснейшая каша, которую я могла есть на завтрак, обед и ужин...