Соус Цезарь - это классический соус, который используется для приготовления салата Цезарь. Он имеет богатый, насыщенный вкус, который идеально сочетается с хрустящим салатом и куриным филе. Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Оливковое масло - 1/4 стакана Дижонская горчица - 1 чайная ложка Лимонный сок - 1 столовая ложка Пармезан - 1/2 стакана, натертый Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Отделите желток от белка В миске взбейте желток с горчицей и лимонным соком до образования однородной массы...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Мы сегодня ждем гостей, и одним из салатов будет «Цезарь». Пока еще не решил, с чем – с курицей или креветками или лососем. «Белковая» добавка здесь – дело десятое, потому что основа салата – это непосредственно соус «Цезарь», листья романо и сухари. На соусе подробно останавливаться не буду, а расскажу про сухари. Потому что до салат «доживет» хорошо, если половина. Потому что часть растащат дочки просто так. ПОНАДОБИТСЯ КАК ГОТОВИТЬ Я беру «Иркутский» батон из-за того, что очень пористый...