Соус Цезарь - это классический соус, который используется для приготовления салата Цезарь. Он имеет богатый, насыщенный вкус, который идеально сочетается с хрустящим салатом и куриным филе. Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Оливковое масло - 1/4 стакана Дижонская горчица - 1 чайная ложка Лимонный сок - 1 столовая ложка Пармезан - 1/2 стакана, натертый Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Отделите желток от белка В миске взбейте желток с горчицей и лимонным соком до образования однородной массы...

### Рецепт салата Цезарь: **Ингредиенты:** * **Для салата:** * 1 пучок зеленого салата (айсберг, ромэн, латук) * 300 г куриного филе * 1 помидор * 6 кусочков белого хлеба * 2 ст. л. сливочного масла * 2 зубчика чеснока * Сыр пармезан по вкусу * Соус "Цезарь" по вкусу * **Для соуса "Цезарь" (классический вариант):** * 1 желток * 1 ст. л. лимонного сока * 1 ч. л. горчицы Дижон * 100 мл оливкового масла * 2 зубчика чеснока * 50 г тертого пармезана * Соль и перец по вкусу **Приготовление:** 1...