Для 2-х бисквитных коржей: 2 ст сметаны жирностью до 15% (здесь лучше использовать магазинную сметану, а не домашнюю) 2 ст просеянной муки 1 ст раст. масла 1 чайная ложка соды 2/3 + 2/3 стакана сахара немножко ванилина 1/2 стакана мака для одного коржа по желанию (можно заменить чем нибудь другим) Крем: 250 гр сливочного масла хорошего качества (не забываем, что настоящее сливочное масло должно быть 82,5% жирности) 400 гр качественного сгущенного молока (рекомендую использовать продукт от Любинского...

Привет! Приготовить бисквитный торт дома – это не так сложно, как может показаться! Главное – соблюдать пропорции и технологию. Вот простой и надежный рецепт классического бисквита с кремом. Ингредиенты: Для бисквита: Яйца куриные – 4 шт. (крупные, комнатной температуры) Сахар – 150 г Мука пшеничная – 120 г Ванильный сахар (или экстракт ванили) – 1 ч. л. Щепотка соли Для крема (например, сливочно-творожный): Сливки для взбивания (жирность не менее 33%) – 300 мл (очень холодные) Творожный сыр...