Всем привет, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал «Коллекция Рецептов». Сегодня приготовим простое, очень вкусное и любимое с детства безе. Существует три базовых рецепта приготовления меренги. Я покажу классическую французскую меренгу, которую совершенно не сложно готовить, а чтобы избежать ошибок в приготовлении безе, необходимо соблюдать некоторые нюансы. Пошаговый рецепт: Для начала отделяем белки от желтков, старайтесь делать это очень аккуратно, чтобы не капли желтка не попало к белкам...

Думаю, что многие пробовали дома готовить безе. Секрет прост, тщательно отделить белок от желтка. Процесс достаточно быстрый, а вот когда приготовится, нужно набраться терпения и подождать. Эксперементируйте на кухне и радуйте своих домочатцев. 🥚Нам нужно: Белок - 3 шт. (лучше выбирать яйцо С0) Сахар - 150 гр. Ванилин - 2 чайные ложки (1 пакетик) Бумага для выпечки 🍦Рецепт: Смешиваем сахар и ванилин. Отделяем белок от желтка. Тщательно взбиваем белки. На взбивание уйдет порядка 3-5 минут. В взбитые белки добавляем смесь из сахара и ванилина...