«Если ты не плакал от первого укуса настоящего бельгийского шоколада — возможно, у тебя нет вкусовых рецепторов. Или души» — шоколатье из Брюгге, закрывающий глаза при слове «пралине». Представьте: Вы держите в руке небольшую коробочку с золотым бантом. Открываете — внутри идеальные фигурки, как ювелирные изделия. Берёте одну — пралин с трюфельным кремом и каплей коньяка. Прикладываете ко рту. Он не ломается — тает. Сначала — хруст тонкой оболочки, потом — взрыв нежности, сливочности, глубины какао, и аромата, от которого хочется закрыть глаза и забыть, что завтра понедельник...

Всем привет, дорогие друзья! Я делаю интересные композиции своими руками из бельгийского шоколада, дабы людям было приятно не только делать красивые подарки, но и полезные (или как минимум менее вредные, чем магазинский шоколад). Бельгийский шоколад - это эталон вкуса и качества, неспроста его используют во своём деле кондитеры всего мира. Отбросим предысторию и историю возникновения, скажу лишь то, что бельгийский шоколад пользуется...