Привет всем! Попросили в комментариях написать о выращивании спаржи. А то у людей лежат семена в тумбочке, руки не доходят. В общем, нужны стимул и вдохновение. 🙂 Спасибо за доверие! Спаржу я очень люблю: прямо с грядки срываю и ем, не доходя до дома и крана с водой. Уж очень она нежная, сочная, сладкая, без специфического вкуса - приятнее молодого зеленого горошка. К тому же у меня ее еще мало - это спаржа из семян, впервые ее есть начала в прошлом сезоне, пока не разрослась путем. Не путайте со спаржей, которую продают в гипермаркетах...

Спаржа – это вкусная и полезная овощная культура. Сначала ростки бывают белыми, зелеными или фиолетовыми. Растение насыщено множеством полезных веществ. Окрас ростков зависит от метода выращивания и периода сбора урожая. Можно есть спаржу сырую или приготовленную на пару, духовке или гриле. Спаржа рано вырастает и следует собирать ее в конце апреля или начала мая. Растение относится к семейству спаржевых. Существует примерно 100 видов, которые растут по всему миру. Лучше всего рост проходит в сухом климате...

Спаржа является одним из первых овощей, готовых к сбору весной, а также одним из немногих многолетних овощей , выращиваемых в саду. Поскольку он будет находиться на одном и том же месте в течение многих лет, важно найти место со всеми необходимыми условиями для выращивания. Растения спаржи созревают медленно, для полного созревания требуется от трех до пяти лет, но ожидание того стоит. Когда спаржа начнет хорошо отрастать, вы сможете собирать её побеги более месяца каждую весну. Побеги спаржи представляют собой прямые молодые побеги растения с чешуйчатыми кончиками...