Свекла по популярности занимает почетное третье место после капусты и моркови. Свекла богата минеральными солями калия, марганца, кальция, железа и органическими кислотами. Она незаменима в борщах, винегретах, салатах, маринадах и в диетическом меню. Свекла считается растением неприхотливым, однако если не соблюдать технологию ее выращивания, урожай вас не порадует — корнеплоды будут уродливой формы и плохие на вкус. Начнем с того, что свекла — культура светолюбивая, но может расти и плодоносить в небольшом затенении...

При наступлении в мае устойчивой плюсовой температуры днём, можно приступать к посадке свёклы семенами в открытый грунт. Обычно, это время наступает с 15 по 25 мая. Хорошо прогретая почва и тёплая погода - это благоприятные условия для быстрого роста и развития свёклы. Еще в апреле, можно было высадить свёклу в теплице на рассаду. В этом случае, через месяц она уже готова к высадке на грядку в огороде. Но затем прошло бы около недели, чтобы рассада адаптировалась и укоренилась. Поэтому растения,...