СВЕКЛА Два секрета успеха — избегать повреждения корнеплодов в процессе роста и выкапывать их прежде, чем они станут большими и огрубеют. Она требует посева короткими строчками с интервалами в месяц и полива в сухую погоду. Есть три типа — популярные шаровидные, менее распространенные цилиндрические и длинные конусовидные только для выставок. Большинство, но не все, с красными корнеплодами, и некоторые, но не все, устойчивы к стрелкованию. Время от посева до появления всходов 10–14 дней Ожидаемый урожай с 3 пог...

Свекла по популярности занимает почетное третье место после капусты и моркови. Свекла богата минеральными солями калия, марганца, кальция, железа и органическими кислотами. Она незаменима в борщах, винегретах, салатах, маринадах и в диетическом меню. Свекла считается растением неприхотливым, однако если не соблюдать технологию ее выращивания, урожай вас не порадует — корнеплоды будут уродливой формы и плохие на вкус. Начнем с того, что свекла — культура светолюбивая, но может расти и плодоносить в небольшом затенении...