Конспект по химии: Спирты (10 класс) 1. Определение и классификация Спирты (алканолы) — это органические соединения, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксильных групп (-OH), связанных с углеводородным радикалом (не с ароматическим ядром, это уже фенолы). Классификация: По числу гидроксильных групп: Одноатомные (метанол CH₃-OH, этанол C₂H₅-OH). Двухатомные (гликоли) (этиленгликоль HO-CH₂-CH₂-OH). Трехатомные (глицерины) (глицерин HO-CH₂-CH(OH)-CH₂-OH). Многоатомные (содержат более трёх -OH групп). По характеру углеводородного радикала: Предельные (радикал алкана, только одинарные связи)...

В школьном курсе физики и химии обычно рассказывают о трёх агрегатных состояниях вещества - жидком, твёрдом и газообразном. Но для ряда веществ существует четвертое агрегатное состояние - нечто среднее между жидким и твердым, которое называют жидкокристаллическим. В чем принципиальные отличия между жидкостью и кристаллом? Жидкости обладают подвижностью, текучестью и изотропией свойств. Что значит "изотропия свойств"? Рассмотрим на примере явления преломления света. Известно, что скорость распространения света зависит от среды, в которой он распространяется...