Опята - съедобные пластинчатые грибы. Бледно бурые, коричневатые, покрытые многочисленными чешуйками, с ножками, уменьшающимися книзу, опята очень красивы и очень вкусны. Распространены опята по всей России. Опята - грибы-паразиты. Растут опята в лесах и огородах, на дачах и в садах. Растут опята группами, на деревьях, пнях и корягах. Опята прорастают грибницей сквозь кору деревьев, отравляя их токсинами. Так что для деревьев, на которых они селятся, опята - грибы опасные. Опята часто вызывают белую гниль древесины...

Опята — это настоящие лесные сокровища, которые любят многие. Их неповторимый вкус и нежная текстура делают их желанными гостями в кухонных блюдах, от ароматных супов до аппетитных закусок. Однако не обязательно ждать осеннего сезона или отправляться в лес, чтобы насладиться этими грибами: оказывается, их можно выращивать у себя на участке, в теплице, погребе и даже в банках на балконе! Вырастить свежие опята своими руками не так сложно, как кажется, если воспользоваться одним из проверенных способов...