Не только сделать заготовки, но и сохранить свежие плоды? Добиться такого результата вполне реально, если правильно выбрать виды и количество деревьев на участке. Лучший вариант высаживать разные по срокам готовности деревья, но и грамотно подобрать количество растений разного типа...

Яблоки — один из самых популярных фруктов в мире, но далеко не все знают, насколько разнообразны их вкусы и текстуры. От хрустящих и кисловатых до мягких и сладких — каждый сорт раскрывает себя иначе в сыром виде, запечённым или тушёным. Эта статья собрала практические знания о яблоках: как выбирать спелые плоды, сохранять их свежесть и раскрывать вкус в кулинарии. Читатель найдёт советы по хранению при разных температурах, способы оценки зрелости по цвету, упругости и аромату, а также идеи простых и необычных рецептов: от салатов и десертов до компотов и запеканок...