Гречневая каша — это не просто полезный, но и очень вкусный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Она богата белками, клетчаткой и витаминами, а также является отличным источником сложных углеводов. В этой статье мы поделимся рецептами, которые помогут сделать гречневую кашу частью вашего рациона. Ингредиенты: • 100 г гречневой крупы • 150 г куриного филе • 100 г болгарского перца • 100 г брокколи • 1 луковица • 1 столовая ложка оливкового масла • Соль, специи по вкусу Приготовление: 1...

Вкусную кашу из гречки приготовить не так просто, как кажется на первый взгляд. Следует соблюдать несколько правил. Крупу необходимо перебрать и промыть. Чтобы получить рассыпчатую гречку, ее надо залить холодной водой. При желании крупу можно прокаливать, чтобы усилить аромат и рассыпчатость. Для этого ее нужно прогревать около пяти минут на раскаленной сковороде. Оптимальная тара для варки гречки – глубокая, с толстыми стенками и дном, без эмали. Гречневую крупу солят в начале варки. Чтобы получить рассыпчатую кашу, на один стакан крупы необходимо взять два стакана воды...