Для плавления подходит не только кондитерский шоколад, но и обычные плитки. Мы расскажем про тонкости выбора продукта и методы приготовления. Какой подходит Как растопить плитку Способы: 1. На водяной бане 2. В микроволновке 3. Для белого шоколада 4. С добавлением молока 5. В мультиварке 6. В духовке Какой подходит для плавления Не весь шоколад подходит для растапливания. Лучше всего брать продукт с высоким содержанием какао-масла , поскольку он имеет низкую температуру плавления и становится более удобным для работы...

Шоколад — это не просто лакомство, это настоящая магия на вашей кухне. Он способен превратить обычное блюдо в гастрономический шедевр, добавить изысканный вкус десерту или стать основой для праздничного угощения. Однако работа с шоколадом требует особого внимания, особенно если нужно его растопить. Ошибки могут привести к комочкам, расслоению или даже испорченному вкусу. В этой статье мы раскроем секреты правильного растапливания шоколада, чтобы вы могли создавать свои собственные сладкие шедевры без стресса и разочарований...