Для плавления подходит не только кондитерский шоколад, но и обычные плитки. Мы расскажем про тонкости выбора продукта и методы приготовления. Какой подходит Как растопить плитку Способы: 1. На водяной бане 2. В микроволновке 3. Для белого шоколада 4. С добавлением молока 5. В мультиварке 6. В духовке Какой подходит для плавления Не весь шоколад подходит для растапливания. Лучше всего брать продукт с высоким содержанием какао-масла , поскольку он имеет низкую температуру плавления и становится более удобным для работы...

Растопленный шоколад может понадобиться для многих рецептов. Но чтобы не испортить все блюдо, этот ингредиент нужно выбрать правильно. Подойдет для этой цели далеко не любая плитка. Чем больше в составе какао-бобов, тем легче такой продукт будет растопить. Поэтому лучше всего выбирайте горький шоколад с содержанием этого ингредиента не менее 75%. Если получившаяся масса покажется вам недостаточно сладкой, сахар можно будет просто добавить по вкусу...