Маш — это не только вкусная приправа, но и полезное растение, которое легко вырастить в своем саду. Оно быстро растёт, не требует особого ухода, а с его зелёными ростками и зрелыми бобами можно приготовить множество вкусных и питательных блюд. В этой статье мы поделимся простыми шагами по посадке, уходу и сбору урожая, а также интересными фактами о растении. Маш — это маленькие зелёные бобы, которые получают от растения Vigna radiata. Он широко используется в азиатской кухне, где его добавляют в супы, салаты, карри и другие блюда...

Для многих россиян эти маленькие зелёные бобы – восточная экзотика. Но это и хорошо: иногда стоит пробовать что-то новое. Да и учёные утверждают, что маш полезен для здоровья. В чём же его целебные свойства и главное — как его готовить? Индия — родина слонов… и бобов Именно оттуда эта культура распространилась по всей Азии, а затем и по миру. Поначалу, конечно, бобы росли в дикой природе — пока их не одомашнили примерно в 1500 году до нашей эры. Маш ещё называют азиатской или золотистой фасолью (наверное,...