Был ли раньше хлеб вкуснее, и как такой хлеб испечь сейчас?
Пекарное дело: как раньше называли работу с хлебом
Раньше: мастер, выпекающий хлеб на продажу. Сегодня: автор блога про закваску и домашний хлеб. Раньше: жидкое дрожжевое тесто перед основным замесом. Сегодня: закваска, которую подкармливают, как питомца...