Когда впервые хлеб появился на столе наших предков? Почему мы называем хлебом всю еду? В культуре человека этот продукт всегда имел особое значение, он не только уберегал от голода, но и являлся связующим звеном между народами. История хлеба начинается задолго до нашей эры – около 15 тысячелетий назад. Появление продукта Возможно, дата, когда наши предки впервые попробовали хлеб, находится на временном отрезке еще раньше, чем 15 тысяч лет назад. В те времена забота о пропитании занимала все мысли...

Вспоминая советский черный хлеб, как называли раньше да и продолжают называть сегодня сорта ржаных или ржано-пшеничных хлебобулочных изделий, чаще всего на ум приходит тот самый "кирпичик", который невозможно было донести до дома, чтобы не отщипнуть от него корочку или хрустящий припёк. Ароматная, еще теплая и невероятно вкусная буханка представляла собой такой соблазн, что иногда домой хлеб попадал в довольно жалком виде, и приходилось вновь отправляться в магазин. Но конечно же, ассортимент советского ржаного хлеба был представлен не только этими буханками...