Биолог рассказала, как проверить красную икру на натуральность в домашних условиях Проверить красную икру в домашних условиях довольно просто – для этого нужно опустить её в кипяток. Такой способ советует использовать завкафедрой физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Госуниверситета просвещения Ирина Пронина. Биолог отметила, что искусственная красная икра производится из дешевого желатина, рыбьего жира и красителей. В горячей воде ненатуральные икринки растворятся, в то время как настоящие побелеют и станут твердыми...

Практически каждый год мы покупали красную икру для праздничного стола - самый классический вид бутербродов, который был буквально у каждого. Белый хлеб, сливочное масло и красная икра сверху, так просто, но так вкусно, и в повседневной жизни мы почему-то их не делали, покупали икру исключительно на один праздник в году. Сейчас эта традиция канула в лету, потому как больших фанатов икры не оказалось, а цена стала такой, что тратиться впустую не хочется совершенно. Но, когда мы на днях были в "Ленте", я увидела большой холодильник только с икрой от одного производителя, где было три ценника...