На днях я встретила в магазине своего давнего товарища, с которым когда-то вели одно общее дело, и разговорились. В преддверии Нового года мы вспомнили о красной икре. Я как раз прикупила себе пару баночек красной икры, и они торчали из моей корзины. "Имитацию покупаешь? Все набиваешь карманы производителям!"-мой товарищ показал на икру, а потом подошел к прилавку, взял большую банку красной икры и покрутил в руках. "Я икру не покупаю. Не доверяю я нашим производителям. Сейчас современные технологии дошли до такого, что на вкус и запах подделку не отличить от натуральной...

В Минпромторге разработали правила обязательной маркировки икры осетровых и лососевых видов рыб. Марка должна появиться на всей таре с зернистой продукцией с 1 мая 2024 года. Это поможет бороться с нелегальным оборотом икры, добытой браконьерами, заверили в ведомстве. «Парламентская газета» узнала, как не ошибиться с выбором дорогого деликатеса. Только легальные продавцы Согласно опубликованному на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов документу, участники оборота икры должны будут зарегистрироваться в государственной информационной системе мониторинга...