Пришла осень, и вновь наступило время овощей! В данном материале я поделюсь с вами, как разными способами приготовить запеченные овощи в духовке. Дно противня смазываем горчичным или другим растительным маслом. Все овощи будем выкладывать слоями. Сначала порезанные кабачки, далее лук, морковь, чеснок, капуста кольраби, цветная капуста и брокколи (разобранная на соцветия и отваренная до полуготовности). Затем грибы и сверху баклажаны. Все залить соусом до половины противня. Соль и специи по вкусу...

Простая заготовка из запеченных овощей. Зимой из ннё можно приготовить закуску к шашлыку, добавив тонко нарезанный лук, свежую зелень и заправив растительным маслом. Или подать в качестве гарнира к мясу, разогрев содержимое банки со сливочным маслом. Подходят запеченные овощи к плову, спагетти и кашам. Ингредиенты на две литровые банки: Приготовление: Баклажаны, сладкий перец и помидоры мою и обсушиваю. На баклажанах делаю проколы ножом (можно вилкой) в нескольких местах. Овощи выкладываю на противень...