Простая заготовка из запеченных овощей. Зимой из ннё можно приготовить закуску к шашлыку, добавив тонко нарезанный лук, свежую зелень и заправив растительным маслом. Или подать в качестве гарнира к мясу, разогрев содержимое банки со сливочным маслом. Подходят запеченные овощи к плову, спагетти и кашам. Ингредиенты на две литровые банки: Приготовление: Баклажаны, сладкий перец и помидоры мою и обсушиваю. На баклажанах делаю проколы ножом (можно вилкой) в нескольких местах. Овощи выкладываю на противень...

Вкус божественный. Их съедают просто без остатка! Запечённые овощи вообще получаются вкусными, но секрет этого рецепта в маринаде. Именно он придает им такой потрясающий вкус. Большой плюс этого блюда в том, что готовится оно из дешёвых и доступных продуктов. Для приготовления этого изумительного блюда понадобятся: Один перец сладкий болгарский, крупный, красного цвета; По одному среднего размера баклажаны и кабачку; Один лук репчатый, крупный. Для маринада: Три-четыре зубка чеснока; Соевый соус - 2 ст...