На днях я встретила в магазине своего давнего товарища, с которым когда-то вели одно общее дело, и разговорились. В преддверии Нового года мы вспомнили о красной икре. Я как раз прикупила себе пару баночек красной икры, и они торчали из моей корзины. "Имитацию покупаешь? Все набиваешь карманы производителям!"-мой товарищ показал на икру, а потом подошел к прилавку, взял большую банку красной икры и покрутил в руках. "Я икру не покупаю. Не доверяю я нашим производителям. Сейчас современные технологии дошли до такого, что на вкус и запах подделку не отличить от натуральной...

С 1 мая 2024 года в России стартовала обязательная маркировка красной, чёрной икры в системе «Честный знак». Что это такое? «Честный знак» — это государственная система мониторинга товаров, которая позволяет государству отслеживать продукцию по всей цепочке: от производителя до конечного потребителя продукции. Как это работает? Производитель заказывает в «Честном знаке» специальные графические коды, затем наносит на упаковку, которые содержат: Покупатель легко может сканировать этот код с помощью одноименного бесплатного мобильного приложения и проверить информацию о продукте...