Одно из любимых блюд моего старшего сына. Здесь нет ничего нового и необычного. Но это тааак вкусно!.. Даже те, кто не любят овощные блюда, просят добавки! Вкусно! Нет, очень вкусно! Цветную капусту мою, просушиваю и разбираю на соцветия. Сильно не измельчаю. Примерно вот так: Отвариваю в подсоленной воде 3-4 минуты. Можно приготовить на пару - тогда 5-6 минут. Выкладываю капусту на тарелку и даю немного остыть. В это время готовлю заливку. В подходящей емкости взбиваю яйца. Добавляю горчицу, сметану, майонез и черный молотый перец...

Цветная капуста мне всегда казалась пресной, поэтому обязательно добавляю приправы, чтобы немного усовершенствовать ее вкус. Для всех рецептов: капусту разбираю на соцветия и отвариваю в подсоленой кипящей воде 3-5 минут. Откидываю на сито. Толстые ножки отрезаю и нарезаю на кусочки помельче. Далее готовлю по рецепту. небольшой кочанчик цветной капусты 3-4 куриных яйца соль, перец черный или 4 перца приправа хмели-сунели или сухая аджика уляпская 100 г любого сыра Обжариваю на сковороде на растительном масле примерно 5 минут...