Одно из любимых блюд моего старшего сына. Здесь нет ничего нового и необычного. Но это тааак вкусно!.. Даже те, кто не любят овощные блюда, просят добавки! Вкусно! Нет, очень вкусно! Цветную капусту мою, просушиваю и разбираю на соцветия. Сильно не измельчаю. Примерно вот так: Отвариваю в подсоленной воде 3-4 минуты. Можно приготовить на пару - тогда 5-6 минут. Выкладываю капусту на тарелку и даю немного остыть. В это время готовлю заливку. В подходящей емкости взбиваю яйца. Добавляю горчицу, сметану, майонез и черный молотый перец...

Это один из лучших рецептов приготовления цветной капусты, она получается ну очень вкусная, нежная, сливочная и ароматная. Я её обожаю. Ещё никто от такой капусты не отказался… Я подготовила короткий видео рецепт приготовления капусты посмотрите: Пошаговый рецепт приготовления цветной капусты с фото: Капусту разрезаю на соцветия, не очень мелко. В кипящей подсоленной воде отвариваю капусту 2-3 минуты. Достаю цветную касту. Водичку в которой варилась капуста пока не выключаю, пусть кипит на самом маленьком огне...