Одно из любимых блюд моего старшего сына. Здесь нет ничего нового и необычного. Но это тааак вкусно!.. Даже те, кто не любят овощные блюда, просят добавки! Вкусно! Нет, очень вкусно! Цветную капусту мою, просушиваю и разбираю на соцветия. Сильно не измельчаю. Примерно вот так: Отвариваю в подсоленной воде 3-4 минуты. Можно приготовить на пару - тогда 5-6 минут. Выкладываю капусту на тарелку и даю немного остыть. В это время готовлю заливку. В подходящей емкости взбиваю яйца. Добавляю горчицу, сметану, майонез и черный молотый перец...

Здравствуйте уважаемый читатель. Предлагаю Вашему вниманию вкусное и совсем несложное блюдо. Можно подать как гарнир, а можно как самостоятельное блюдо. Попробуйте – Вам понравится. В 100 г – 81 ккал., белки – 2,9 г, жиры – 6,1 г, углеводы – 3,5 г. Как подготовить капусту: Капусту разбираем на соцветия. Бросаем в кипящую воду, которую нужно хорошо посолить, доводим до кипения и варим 3 минуты. К сожалению, без этой процедуры не обойтись. Цветная капуста, если предварительно не отварена, не получается вкусной...