Биолог рассказала, как проверить красную икру на натуральность в домашних условиях Проверить красную икру в домашних условиях довольно просто – для этого нужно опустить её в кипяток. Такой способ советует использовать завкафедрой физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Госуниверситета просвещения Ирина Пронина. Биолог отметила, что искусственная красная икра производится из дешевого желатина, рыбьего жира и красителей. В горячей воде ненатуральные икринки растворятся, в то время как настоящие побелеют и станут твердыми...

Вечер. Семья собирается за праздничным столом, а на нем – тонкие ломтики свежего хлеба, покрытые золотистой икрой. Казалось бы, это деликатес, доступный лишь избранным, но что, если я скажу вам, что приготовить икру можно и дома? Секреты домашнего приготовления передавались из поколения в поколение, и сегодня я поделюсь ими с вами...