Стейк из зубатки на сковороде — это вкусное и питательное блюдо, которое легко готовится. Мясо зубатки нежное, с приятной текстурой, и отлично подходит для жарки на сковороде. Ингредиенты: Подготовка: 1. Подготовьте рыбу: Если у вас филе зубатки с кожей, можно оставить ее, чтобы рыба не распалась при жарке. Если же стейк без кожи — не проблема. Промойте рыбу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги. 2. Приготовьте маринад (по желанию): Смешайте...

Если вы решили приготовить вкусный стейк из рыбы, то "Зубатка" вполне себе, подходящий вариант. Рыба крупная, стейки нужных размеров и на мой взгляд хорошо подходят для жарки. Например, на прилавках наших магазинов, зубатку можно найти в замороженном виде, с большим количеством воды, плюс она очень нежная и жирная рыба сама по себе. Поэтому засушить, пережарить ее сложно, но и не просто, из за своей нежности может распадаться. Готовить ее нужно с осторожностью. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАК ПРИГОТОВИТЬ...