Заварной крем — это «золотой стандарт» кондитерского искусства. Нежный, бархатистый, с тонким ванильным ароматом, он идеально подходит для наполнения эклеров, прослойки тортов (например, «Наполеона») или как самостоятельный десерт. Приготовление классического крема требует внимания, но результат того стоит...