Любите острые закуски и хотите удивить гостей чем-то необычным? Баклажаны по-корейски — это аппетитная, пикантная и при этом простая в приготовлении закуска, которая отлично подойдёт как к повседневному столу, так и к праздничному. В этой статье вы найдёте проверенный рецепт, узнаете, как можно адаптировать блюдо под свой вкус, какие ошибки чаще всего совершают новички и какие лайфхаки помогут сделать закуску ещё вкуснее. Основной состав: Если у вас нет: Важно: Не пережаривайте — овощи должны остаться мягкими, но не распадаться...

Баклажаны по-корейски — это пикантная закуска, которая подойдет и для обычной трапезы, и для приема гостей. Можно приобрести готовую закуску или приготовить её самостоятельно. Предлагаем рецепты баклажанов по-корейски быстрые и несложные. Как сделать баклажаны по-корейски? Баклажаны лучше взять молодые, в них не будет много горечи. Или просто посыпать их солью и оставить на 15-30 минут, чтобы овощи пустили сок. Затем их надо вымыть и отжать. Овощи можно нарезать брусочками, полосками, оставить целыми, но при этом сделать надрезы по всей длине...