Чтобы приготовить вкусный домашний сыр потребуется минимум продуктов. Конечно же, сыр, приготовленный на кухне, будет отличаться от промышленного. Но он не менее вкусный и, может быть, более полезный. Простой рецепт домашнего сыра из кефира Чтобы приготовить домашний сыр необходим кефир. Благодаря нагреванию этого кисломолочного продукта, идет разделение его на сыворотку и белок. Происходит это за счет некоторых манипуляций с добавками. В идеале для сыра следует брать очень свежий кефир. Чтобы приготовить сыр потребуется взять: Приготовление сыра из кефира: Взять большую кастрюлю...

Приготовление домашнего сыра — это не только увлекательный процесс, но и возможность порадовать себя и близких натуральным и полезным продуктом. Крестьянский сыр, о котором я расскажу, отличается простотой в приготовлении и удивительным вкусом. Давайте вместе создадим этот замечательный продукт на вашей кухне. Перед тем как начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и инструменты: Ингредиенты: Инструменты: Первым делом я налил молоко в кастрюлю и поставил на средний огонь. Если у вас есть термометр, доведите молоко до температуры около 85°C...