Относительно недавно маленькая средиземноморская рыбка покорила вкусы и воображение европейских шеф-поваров. Речь идет о дорадо. Как вкусно приготовить ее нежную белую мякоть – узнайте из публикации. Филе дорадо: как приготовить вкусно на сковороде Зная, насколько безупречной может быть дорадо, как приготовить ее вкусно в домашних условиях – заинтересует любую хозяйку. Будто сама природа позаботилась о том, чтобы даже новички смогли подать ее идеально. Нежное мясо, мерцающая серебристая кожа, при приготовлении на гриле или тушении, обретают богатый, сочный, мясистый вкус...

Сегодня мне в руки попала обалденно вкусная рыба, которая популярна на средиземноморском побережье. Кроме того, что Дорадо безумно вкусная рыба, с белым мясом и сладковатым привкусом, она еще и очень полезна. Её можно жарить, запекать и даже добавлять в уху. Обычно я готовлю ее с головой, но в этот раз я убрала голову и хвост (в следующий раз расскажу, куда можно её добавить). Так как Дорадо имеет сама по себе обалденный вкус, с приправами можно не борщить. Сегодня мы будем рыбу жарить на плите,...