Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я расскажу, как сварить варенье из одуванчиков в домашних условиях. По вкусовым качествам и внешнему виду одуванчиковое варенье напоминает мед. Разнообразные рецепты приготовления этого необыкновенного десерта встречаются в старинных кулинарных книгах. Варенье из одуванчиков с лимоном удивит вас прекрасным вкусом и ароматом. Любителям пикантной кислинки рекомендую добавлять в варенье апельсин. Подавать его можно с горячим чаем, печеньем или кусочками пшеничного хлеба...

Цветочное варенье - самый необычный десерт. Лепестки одуванчиков присутствуют во множестве аптечных сборов, но этим цветам удалось проявить себя и в новом качестве - стать настоящим кулинарным изыском. Варенье из одуванчиков готовят на основе концентрированного цветочного отвара. Как правило, густоты добиваются, щедро добавляя сахарный песок. Но избыток сахара нивелирует лечебные свойства цветов. Решить проблему можно с помощью желфикса - желирующего порошка растительного происхождения...